Vyrobeno s
Med Dolní
Břežany
VÍTEJTE!
Jsme rodinné včelařství z Dolních Břežan již od roku 1954
Vladimír Malý, Petr Malý, Stanislav Kodoň
Podívejte se na ten úsměv!
Je to náš děda, Stanislav Kodoň, díky němu naše včelí love story pokračuje již ve třetí generaci!
Dostal 6 včelstev jako svatební dar, převezl je sem vlakem z Moravy a tím to začalo. Dnes rodinné včelařství Malých-Kodoňových chová včely v okolí Dolních Břežan a Brdských lesů.
Protože usilujeme o zdravý a krásný celoživotní vztah s našimi včelami, dáváme jim tu nejkvalitnější péči. Zkrátka, pro nás je to povolání z lásky!
A jako výsledek máme ten nejlahodnější med!
Míla F. Dolní Břežany
Od téhle rodiny včelařů bereme med už spoustu let a nikdy nezklamali. Med je vynikající a lidé co ho dělají, to dělají opravdu s láskou
Michal S. Zlatníky
Není med jako med!!! ale tady vědí jak dělat poctivý med :-)
Velká pochvala této rodině a tleskám tradicÍm. Zde se mezigenerační předávání daří...
Lenka Z. Dolní Břežany
Náš med
Nektarový lipový med je jedním z našich nejkvalitnějších medů. Bývá zlatožlutý, čirý ale nenechte se oklamat světlejší barvou – pravidlo „čím tmavší, tím silnější“ pro lipový med neplatí - má dokonale výraznou a nezapomenutelnou chuť! Voní a chutná po sladkém lipovém nektaru s lehkým náznakem hořkosti.
Lipový
Pastovaný
Pastovaný či krémový med má jemnou a krémovitou konzistenci, je téměř bílý, nebo mírně nažloutlý. Má všechny hodnotné látky jako tekutý med, je však měkký, snadno se roztírá, při nabírání nekape a nestéká. Krémovité konzistence je dosaženo tím, že se zabrání tvorbě velkých navzájem spojených krystalů medu.
Akátový
Akátový med je bezbarvý až nažloutlý, zvlášť výrazné vůně a chuti po akátových květech. Čistý akátový med jako jeden z mála medů zůstává velmi dlouho tekutý. Skvěle se hodí na slazení nápojů, jen je třeba, aby teplota nápoje nepřesahovala 60 °C, aby se nezničily účinné látky, které med obsahuje.
Lesní medovicový
Nejčastěji pochází ze smrku, jedle a borovice. Je vždy tmavší než nektarové medy, od červenohnědé až po tmavohnědou. Tmavší barva je způsobena vyšším obsahem rostlinných barviv a minerálních látek. Věděli jste, že lesní medovicový med je považován za nejúčinnější přírodní lék na chřipku a nachlazení?Nebojte se ho konzumovat každý den - má v sobě méně cukru než nektarové medy!
Květový
Nektarový med z prvních jarních květů - třešní, jabloní, meruněk a jiných ovocných stromů. Je většinou světlé barvy, lehce stravitelný a obsahuje větší množství pylu. Máte rádi sýry? Jemná medová příchuť dělá z čerstvých sýrů, jako jsou ricotta, gorgonzola či kozí žervé, nebeskou pochoutku
Perníčky z našeho medu
Vyrobit tradiční český perník je umění. Za 30 let, co pečeme dolnobřežanské medové perníčky, jsme dovedli jejich chuť a vzhled k dokonalosti. Practice makes perfect!
Díky našemu vynikajícímu květovému medu, unikátní směsi koření, vyměřené do miligramu a propracovanému do detailu designu se ochutnání naších perníčků stává nezapomenutelným zážitkem.
